30.06.11

Deutsche Bäckerei(en)

Seit einigen Monaten gibt es in der Kronstädter Inneren Stadt für (oder gegen) den kleinen Hunger nicht nur die üblichen Brezel-Läden und Fastfoods, sondern auch die Bäckereien „Come Bäck“, mit Untertitel „German Bakery“. Anlockend wirken das Angebot im Schaufenster sowie der angenehm eingerichtete - und duftende - Raum des Ladens in der Klostergasse. Allerdings ist die Terrasse hier nicht die ruhigste, der Straßenlärm kann bei Gesprächen stören. Für Kunden, die unbedingt draußen sitzen möchten, empfiehlt sich eher der Standort am Marktplatz, wo man seinen Kaffee unter den großen Schirmen genießen kann, die stolz verkünden „Kronstadt – probably the best city in the world“.
Die beiden Bäckereien sind für Vegetarier eine Freude: endlich muss man nicht mehr hungern, auf Fastenzeit-Menüs warten oder den ewigen „cacaval pané“ bestellen, denn von zehn Sorten belegten Brötchen enthalten nur die Hälfte Fleisch. Die Sandwichs kosten 7-10 Lei und sind in Varianten wie Lachs, Mozarella, „Crunchy“ oder Käse und Ei zu finden, sowie selbstverständlich Salami oder Schinken.

Zu deutschen Bäckereien passen deutsche Brote hinzu - die sich trotz „fast deutscher“ Preise als Publikumsrenner erweisen: „Korn an Korn“ (6 Lei), „Sonnenblumen“ oder „Landbrot Rustikal“ (8 Lei) sowie die internationalen „Big Parisienne“ und „El Grande“ (6 Lei) stehen dem Kunden zur Auswahl. Als Mittagsimbiss kann man Emmentaler-Brötchen (2 Lei), Croissants und Brezel mit Butter, Käse oder Schinken (3-3,5 Lei) oder den „bayrischen Snack“ (5 Lei) nehmen. Auch die „Bruschettas“, geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauch, Öl, Tomaten und Käse, schmecken sehr lecker. Außerdem gibt es Frühstücksmenüs auf Bestellung. Und nun der süße Teil der Story: Käsebällchen oder Donuts kosten nur 2 Lei, Rosinenstriezel und Vanille-Erdbeer-Strudel, „Himbeer-Polster“ oder Cappuccino-Croissants gehen bis 5 Lei. Salate (10 Lei), sowie Schoko- oder Früchtekuchen (6 Lei) und frisches Obst ergänzen die Offerte. Die gute Nachricht ist, dass abends zur „Happy hour“ alles nur den halben Preis kostet. Zum Trinken gibt es frisch gepressten Saft, Biere und warme Getränke, so z.B. auch Ungewöhnliches: heiße Milch (3,5 Lei), Getreidekaffee und Kakao (4 Lei). Das Personal gibt sich Mühe, den Kunden höflich (manchmal etwas zu höflich) zu empfangen und zu bedienen – ein Besuch bei den Bäckereien lohnt sich umso mehr.
CC

Foto 1
„Come Bäck“ kann auch als „Coffee Bäck“ gelesen werden, je nach... Geschmack.

Foto 2
Leckerbissen im Schaufenster in der Klostergasse.

Fotos: die Verfasserin